RECETA DE PIERNAS DE POLLO AGRIDULCE

Ingredientes: Para el pollo: 4 piernas de pollo, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de harina (para rebozar), 2 huevos, batidos, Aceite vegetal para freír. Para la salsa agridulce: 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de kétchup, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 diente de … Read more

TALLARINES CON POLLO.

Ingredientes: 400 g de tallarines 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo, picados 1/2 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 200g  de champiñones, rebanados Sal y pimienta al gusto Orégano seco 1/2 taza de caldo de pollo 1 taza de salsa de tomate Queso parmesano rallado (opcional) … Read more

RECETA DE GOMINOLAS CASERAS

Ingredientes: 1 taza de jugo de frutas (puede ser jugo de naranja, manzana, fresa, etc.), 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de agua, 3 sobres de gelatina sin sabor (aproximadamente 21 g en total), Colorante alimentario (opcional), Azúcar extra para rebozar las gominolas (opcional).  

BUÑUELO DE POLLO.

Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina de trigo 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 huevo 1 cucharadita de polvo de hornear Sal al gusto Ingredientes para el relleno de pollo: 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento … Read more

POLLO EN ESCABECHE

Ingredientes: 1 pollo entero, cortado en piezas o muslos y muslitos 1 cebolla grande, cortada en rodajas 4 dientes de ajo, picados 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 taza de vinagre de vino blanco 1 … Read more