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Ingredientes: Para los camarones: 500g de camarones grandes, pelados y cocidos, 1 limón, cortado en rodajas, 1 cucharadita de sal, Agua, suficiente para cubrir los camarones. Para la salsa rosada: 1 taza de mayonesa, 1/4 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa picante (ajustar al gusto), 2 cucharadas de salsa Worcestershire, Jugo de 1 limón, Sal y … Read more
Ingredientes: 500g de pechuga de pollo, cortada en tiras, 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras, 1 cebolla grande, cortada en tiras, 2 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de salsa de chipotle (ajustar según el nivel de picante deseado), 2 cucharaditas de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de orégano seco, … Read more
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo, 1 Cebolla encurtida (en vinagre), Ciruelas pasas, 1 lata de Cerveza, Sal al gusto, Pimienta negra molida, 1 chorro de Aceite de oliva.
Ingredientes: 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar pechugas o muslos) Queso rallado (puedes usar queso suizo, Monterrey Jack o similar) 1 taza de crema agria 1 cebolla picada Cilantro fresco picado 12 tortillas de maíz Para la salsa de jitomate: 4 tomates medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chile verde … Read more
Ingredientes: 2 libra de pescado blanco fresco o mariscos. jugo de lima fresco. 1/2 pepino cortado en dados. 1 pimiento verde cortado en dados. 1/2 taza de cilantro fresco picado. 1/4 taza de cebollas verdes picadas. 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado (ajusta al gusto para el nivel de picante deseado). 1 aguacate, cortado … Read more
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 4 lonchas de jamón (preferiblemente jamón de York), 4 lonchas de queso (preferiblemente queso suizo o queso emmental), Harina para enharinar, 2 huevos batidos, Pan rallado, Aceite vegetal para freír.
Ingredientes: 1 yuca grande 200 gramos de queso (puedes usar queso blanco fresco, queso rallado o tu queso favorito) Sal al gusto Agua para cocinar la yuca
Ingredientes: 1 taza de arroz 4 tazas de leche 1 lata (aproximadamente 400 ml) de leche condensada 1/2 taza de cacao en polvo canela cáscara de naranja (opcional) sal al gusto 1 cucharadita de extracto de vainilla Chocolate negro rallado o virutas de chocolate (opcional, para decorar
Ingredientes: Primera parte: Esponja: 300 gr. harina especial, 8 gr. levadura instantánea, 2 gr. mejorador de masa fuerte, 7 gr gluten, 180 gr agua, 60 azúcar, 10 gr manteca. Segunda parte: Refuerzo: 200 gr. harina especial, 60 gr. yemas (sin claras), 100 gr. azúcar, 1 pizca de sal al gusto, 10 gr. brillo, 4 gr. emulsionante, 3 gr. gluten de trigo, … Read more
Ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, 12 tortillas de maíz, Aceite vegetal para freír, Sal al gusto. Para el relleno: 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 lata de tomate triturado (aproximadamente 400g), 1 chile jalapeño picado (opcional), 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, Sal y pimienta al gusto, 1/4 de … Read more