RECETA DE TARTA DE QUESO Y TURRÓN

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas tipo digestive, 100 g de mantequilla derretida. Para el relleno: 500 g de queso crema, 200 g de turrón de almendra o turrón blando, 200 ml de crema de leche (nata para montar), 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla.  

BRÓCOLI A LA CREMA.

Ingredientes: 1 manojo de brócoli, cortado en floretes. 80g de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 2 tazas de leche caliente. Sal y pimienta al gusto. Una pizca de nuez moscada (opcional). 1/2 taza de queso rallado. Hierve agua con sal en una olla grande. Agrega los floretes de brócoli y cocina por 3-5 minutos hasta … Read more

RECETA DE COSTILLAS A LA BBQ

Ingredientes: Para las costillas: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2 kg en total), Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de paprika, 1 cucharada de ajo en polvo,1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional). Para la salsa BBQ: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra … Read more

CRESPE DE DE ESPINACA RELLENO.

Ingredientes para las crepes: 1 taza de harina de trigo 1 taza de leche 2 huevos 1 taza de espinacas frescas, picadas finamente Una pizca de sal Aceite o mantequilla para engrasar la sartén Ingredientes para el relleno: 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas 1 diente de ajo, picado 1 cucharada de aceite … Read more

ENSALADA DE REMOLACHA.

Ingredientes: 3-4 remolachas medianas, cocidas y peladas 1 manzana, cortada en cubos 1/2 taza de nueces o almendras, tostadas y picadas 100 g de queso feta, desmenuzado (opcional) Hojas de lechuga o espinaca baby (opcional) Aceite de oliva extra virgen Vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)

RECETA DE SALSA BARBACOA CASERA

Ingredientes: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana, 1/4 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de melaza, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharadita de humo líquido (opcional, para un toque ahumado), 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de … Read more

RECETA DE POLLO AGRIDULCE ORIENTAL

Ingredientes: Para el pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de maicena (aproximadamente, para rebozar), 2 huevos, batidos, Aceite vegetal para freír. Para la salsa agridulce: 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 … Read more