Ingredientes: 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1.5 kg), 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de vinagre de arroz, 2 cucharadas de miel, 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva para cocinar.
Ingredientes: 10 fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1/4 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura) Un manojo de hojas de menta fresca 1 limón, cortado en rodajas 1/2 taza de ron blanco Hielo Agua con gas (club soda) Rodajas adicionales de limón y fresas para decorar
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva, Relleno: 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas, 1 taza de champiñones, picados, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de queso ricotta, 1 taza de queso mozzarella, rallado, Sal y pimienta al gusto, Salsa: 1 … Read more
Ingredientes: 3 huevos, 50g de jamón (puede ser jamón cocido o jamón de pavo), cortado en trozos pequeños, 50g de queso rallado (puedes usar queso cheddar, queso suizo, queso mozzarella, o tu queso favorito), Sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de mantequilla o aceite para cocinar.
Ingredientes: 1 kg de carne de res (preferiblemente falda, pero también puedes usar chuck o brisket), 1 cebolla grande, picada, 4 dientes de ajo, picados, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de comino molido, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita … Read more
Ingredientes: 1.5 kg de tomates maduros, 1 cebolla grande, picada, 2 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 tazas de caldo de verduras o pollo, 1 cucharadita de azúcar (opcional, para equilibrar la acidez de los tomates), Sal y pimienta al gusto, 1/2 taza de crema espesa (opcional, para darle cremosidad a … Read more
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo, 1 lata de rodajas de piña en su jugo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional), Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite vegetal, Cilantro fresco picado para … Read more
Ingredientes: 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos, 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos, 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados), 4 huevos, cocidos y picados, 1 taza de judías verdes cocidas (opcional), 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de mostaza Dijon (opcional), Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado … Read more
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de cerdo, 150 gramos de Lentejas limpias, 2 Patatas, 3 Zanahorias, 5 dientes de Ajo, 100 gramos de Chorizo, 1 cucharadita de Perejil, 2 cucharadas soperas de Consome de pollo, 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 2 litros de Agua, Sal.
Ingredientes: Para el pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cayena (opcional, para un toque picante), sal y pimienta al gusto. Para las verduras: 2 pimientos (rojo y verde), cortados … Read more