Instrucciones:
Asegúrate de que la crema para batir esté muy fría. Puedes refrigerar tanto el bol en el que la batirás como las paletas de batir.
En el bol frío, vierte la crema para batir y comienza a batir a velocidad media-alta hasta que comience a espesar.
Agrega gradualmente el azúcar glass mientras sigues batiendo.
Incorpora el cacao en polvo tamizado para evitar grumos y continúa batiendo hasta que la crema forme picos suaves.
Agrega el extracto de vainilla y bate un poco más hasta que la crema chantilly de chocolate tenga una consistencia firme y sedosa.
Ten cuidado de no batir en exceso, ya que podría convertirse en mantequilla.
Usa la crema chantilly de chocolate de inmediato o refrigérala hasta que esté lista para ser utilizada.
¡Disfruta de esta irresistible crema para realzar tus creaciones dulces!
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