Para la ensalada:
1 libra de camarones , pelados y desvenados
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
1/4 cebolla morada , finamente picada
1 tallo de apio , finamente picado
2 cucharadas. eneldo recién picado
Pan tostado o lechuga mantecosa o romana , para servir
Para el aderezo:
1/2 taza de mayonesa
Jugo y ralladura de 1 limón
1 cucharadita mostaza de Dijon
Preparación:
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