Es fácil de preparar y no requiere el uso de una máquina para hacer helados gracias a su sabor distintivo y la consistencia de su cobertura. Sólo hay que preparar un café corto y luego combinarlo con leche condensada y nata fresca, batida a punto de nieve; La miel, a la que se añade sólo una cucharadita, se utiliza para evitar que el helado se congele y conseguir la cremosidad adecuada.
Deliciosa y reconfortante, la taza del abuelo debe servirse en tazas típicas y luego adornarse con granos de café: desde la merienda hasta el final de la comida, conquistará a amigos y familiares con sus bondades irresistibles. En lugar de café limitado, puedes usar café instantáneo en polvo, aproximadamente 1 cucharada, o si tienes invitados intolerantes a la cafeína, puedes optar por café descafeinado.
Para obtener resultados óptimos, es importante que la crema esté bien fría: por lo tanto, puedes colocarla en el congelador durante 20 minutos antes de usarla. Si quieres, puedes decorar las tazas con hojuelas de chocolate amargo y avellanas picadas, y para un placer aún más real, puedes preparar leche condensada en casa.
Aprende a hacer Grandpa’s Kick con instrucciones y consejos paso a paso. Prueba también la crema de café y mascarpone y la cremosa tarta de ricotta y café.
Cómo preparar la taza del abuelo
Paso 1
Pon la leche condensada en un bol.
1
.
Paso 2
Prepara un café corto y combínalo con leche condensada.
2
.
Paso 3
Luego mezcle con un batidor de mano.
3
.
Etapa 4
Ahora monta la nata fresca para los postres.
4
.
Paso 5
Agrega una cucharada de miel y mezcla bien.
5
.
Paso 6
Agrega la mezcla de café y leche condensada a la crema batida.
6
.
Paso 7
Mezclar todo con una espátula de repostería.
7
.
Paso 8
Verter en un molde de metal y meter en el congelador durante 6 horas.
8
.
Paso 9
Pasado el tiempo de reposo, divide el helado en vasitos clásicos, nivela la superficie, decora con granos de café y disfruta.
9
.
Espacio de almacenamiento
La pila del abuelo se puede conservar en el congelador durante 1-2 meses, bien cerrada con film transparente.
ATRÁS
Esta planta es común en la mayoría de patios, y muchas veces la cortamos sin ser conscientes de que posee propiedades que pueden servir para tratar más de diez enfermedades diferentes.
ADVERTISEMENT
