Consejos para el éxito
Mire el interior del pollo y retire las menudencias (se pueden guardar para hacer salsa de menudencias). No todas las gallinas las tienen así que no te preocupes si no las ves.
Muchas gallinas vienen atadas con hilo. Si el pollo es más grande (cerca de 4 libras), es posible que sea demasiado grande y toque la parte superior de la freidora. Si este es el caso, desátelo antes de cocinarlo. Si todavía toca la parte superior de la freidora, presione suavemente la pechuga de pollo con la palma de la mano para romper ligeramente el esternón.
Cocine el pollo con la pechuga hacia abajo y voltéelo después de 30 minutos.
Un pollo de 3 libras necesitará entre 45 y 50 minutos, mientras que un pollo de 4 libras necesitará cerca de 60 minutos.
Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F en un termómetro para carnes. Revíselo temprano para asegurarse de que no se cocine demasiado.
Vierta la grasa sobre las verduras (como espárragos o coliflor) y cocínelas en la freidora mientras el pollo reposa.
Air Fryer Pollo entero en la freidora
Pollo sobrante
Para almacenar pollo, retire la carne del cadáver y guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o colóquela en una bolsa para congelador y congélela por hasta 3 meses. (Guardar la carcasa para el caldo).
Para recalentarlo, ¡simplemente mételo en el microondas! ¡Refresca los sabores con un poco de sal y pimienta, o prepara una salsa rápida para servir encima!
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