Ingredientes: 1 jamón cocido (5-7 kg), 1 taza de azúcar moreno, 1/2 taza de mostaza dijon, 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana, Clavos de olor (opcional, para decorar), 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de nuez moscada, Pimienta negra al gusto.
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