Preparación: Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca moldes para muffins en un molde para muffins o engrasa los moldes si no estás usando capacillos. Mezclar Ingredientes Secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva. Preparar Plátanos: En otro tazón, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré. Mezclar Ingredientes Húmedos: Agrega el azúcar, azúcar morena, mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien. Combinar Ingredientes: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén justo combinados, pero no sobre mezcles. La masa debe estar un poco grumosa. Agregar Chispas de Chocolate: Agrega las chispas de chocolate y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme en la masa. Llenar los Moldes: Llena cada molde para muffins hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornear: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Enfriar y Disfrutar: Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos muffins de plátano con chispas de chocolate. ¡Disfruta!
ADVERTISEMENT
