Ingredientes:
1 kg de carne de res en trozos (puedes usar cortes como falda, chamorro o aguja)
2 chayotes, pelados y cortados en trozos
3 elotes, cortados en trozos
2 papas, peladas y cortadas en trozos
2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
1 calabacita, cortada en trozos
1 cebolla, cortada en trozos grandes
4 dientes de ajo, picados
3 hojas de laurel
1 ramita de epazote (opcional)
Sal al gusto
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