Ingredientes:
4 paticas de cerdo (patas traseras)
2 cucharadas de aceite de cocina
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, picado
1 zanahoria, picada en rodajas
1 tomate grande, picado
1 hoja de laurel
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
2 tazas de caldo de pollo o agua
1 taza de vino blanco (opcional)
Perejil fresco picado para decorar
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